扣肉炒大蒜条是一道色香味俱佳的家常菜,简单易做，营养丰富，下面就来详细介绍一下扣肉炒大蒜条的炒制方法，让你轻松在家享受美味佳肴！
🍳【准备材料】
- 扣肉：200克
- 大蒜：3瓣
- 生抽：1汤匙
- 老抽：1茶匙
- 盐：适量
- 鸡精：少许
- 植物油：适量
🌶【炒制步骤】
- 将扣肉切成薄片,大蒜切成条状备用。
- 热锅冷油,油热后放入切好的扣肉片，中火煎至两面微黄，取出备用。
- 锅中留少许油,放入切好的大蒜条，翻炒至表面微黄，出香味。
- 将煎好的扣肉片重新放入锅中,加入生抽、老抽调色，翻炒均匀。
- 根据个人口味,加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀。
- 炒至扣肉和大蒜条完全融合,汤汁略微收干即可出锅。
🍲【小贴士】
- 扣肉在煎的时候,火不宜太大，以免煎焦。
- 大蒜炒制时间不宜过长,以免蒜香味流失。
- 根据个人口味,可以适量添加其他调料，如五香粉、豆瓣酱等。
🍽️【成品展示】 扣肉炒大蒜条色泽红亮，蒜香浓郁，扣肉软糯入味，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快动手试试吧，保证让你食欲大开，回味无穷！🥰🍲🌶️
