🍈🍵 青瓜炒马蹄糕——简单美味的家常菜 🍵🍈
在我们的日常生活中,美食总是能给人带来无尽的惊喜，就让我来为大家介绍一道简单又美味的家常菜——青瓜炒马蹄糕。🥳
🍈 青瓜炒马蹄糕的食材准备：
- 马蹄糕 1块
- 青瓜 1根
- 葱花 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🍵 炒制步骤：
准备食材：将马蹄糕切成小块，青瓜切成片，葱花切碎备用。
马蹄糕焯水：锅中加水烧开，放入马蹄糕块焯水约1分钟，去除多余的淀粉，捞出备用。
炒制：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱花炒香。
加入青瓜：将焯好水的马蹄糕块和青瓜片放入锅中，翻炒均匀。
调味：加入生抽、老抽、盐和糖，根据个人口味调整。
勾芡：倒入适量水淀粉，快速翻炒均匀，使马蹄糕和青瓜均匀裹上汁液。
出锅：待汤汁略微收干，即可出锅装盘。
🍲 青瓜炒马蹄糕的小贴士：
- 马蹄糕焯水可以去除多余的淀粉,使口感更加滑嫩。
- 炒制过程中,火候不宜过大，以免马蹄糕和青瓜炒焦。
- 水淀粉的量不宜过多,以免炒出的菜肴过于浓稠。
🎉 青瓜炒马蹄糕不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道适合全家人的美味佳肴，快来试试这道简单的家常菜吧！🥰🍴
