🌟洋葱炒奥尔良鸡翅,美味家常菜轻松上桌🍗🧅
亲爱的美食爱好者们,今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——洋葱炒奥尔良鸡翅,这道菜色泽诱人,口感鲜嫩,是一道非常受欢迎的下饭菜,下面,就让我们一起来看看这道洋葱炒奥尔良鸡翅的具体做法吧!👩🍳
🔥【食材准备】
- 奥尔良鸡翅:500克
- 洋葱:1个
- 生姜:适量
- 大蒜:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 老抽:适量
- 料酒:适量
- 白糖:适量
- 花椒粉:适量
- 鸡精:适量
🌿【制作步骤】
- 将奥尔良鸡翅清洗干净,放入沸水中焯水,去除血水和杂质,捞出备用。🍗
- 洋葱去皮洗净,切成丝;生姜、大蒜切片备用。🧅
- 热锅凉油,油热后放入生姜、大蒜片爆香。🍳
- 将焯好水的奥尔良鸡翅放入锅中,翻炒均匀,让鸡翅表面微微焦黄。🍗
- 加入洋葱丝,继续翻炒均匀,让洋葱丝与鸡翅充分混合。🧅
- 加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、白糖、花椒粉和鸡精,翻炒均匀,让调料充分渗透到鸡翅中。🍳
- 盖上锅盖,中小火炖煮5-10分钟,让鸡翅更加入味。🍳
- 时间到,打开锅盖,撒上葱花增香,翻炒均匀即可出锅。🌿
🎉【小贴士】
- 烹饪过程中,注意火候的控制,以免鸡翅烧焦。
- 奥尔良鸡翅本身就带有一定的甜味,所以调料中的白糖可以根据个人口味适量增减。
- 洋葱炒制时,不要炒得太久,以免洋葱变软失去口感。
这样一道美味的洋葱炒奥尔良鸡翅就完成了!🎉相信大家都能轻松上手,快快动手尝试一下吧!👩🍳🍗🧅享受美食的同时,也为自己和家人带来满满的幸福感!祝大家烹饪愉快,美食多多!🍽️🥳