🌶️皮蛋豆炒辣椒炒肉,美味家常菜的做法🍲
皮蛋豆炒辣椒炒肉是一道色香味俱佳的家常菜，既下饭又开胃，下面为大家详细介绍一下这道菜的制作方法,让你轻松在家就能做出美味的皮蛋豆炒辣椒炒肉！
🌶️【食材准备】
- 皮蛋2个
- 豆角适量
- 辣椒适量
- 猪肉适量
- 蒜末适量
- 生姜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 鸡精适量
- 老抽适量
🌶️【制作步骤】
将皮蛋去壳，切成小块；豆角去筋，切成小段；猪肉切成薄片；辣椒切成小段；生姜、大蒜切末备用。
热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
加入猪肉片，翻炒至变色，加入生抽、老抽调味。
加入辣椒段,继续翻炒至辣椒变软。
加入皮蛋豆,翻炒均匀。
加入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀。
出锅前,可以撒上一些葱花增香。
🌶️【烹饪小贴士】
- 猪肉切片时，可以加入一点料酒和淀粉,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 辣椒可以根据个人口味适量增减。
- 炒豆角时，可以加入少量水,这样炒出来的豆角更加鲜嫩。
🌶️【美味分享】 皮蛋豆炒辣椒炒肉是一道色香味俱佳的家常菜，口感鲜美，营养丰富，在炎炎夏日，这道菜可以为你带来一丝清凉，快来动手试试吧，相信你一定会喜欢这道美味的皮蛋豆炒辣椒炒肉！🍲🎉
