🍤蟹肉菇炒肉末：家常美味,简单易学🍲
蟹肉菇炒肉末是一道非常美味的家常菜，色泽诱人，口感鲜美,下面就来为大家详细介绍一下蟹肉菇炒肉末的烹饪方法。
🌟【准备食材】
- 蟹肉菇：200克
- 猪肉末：100克
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟【烹饪步骤】
- 将蟹肉菇洗净，切成小块；青红椒洗净，切丝；生姜、大蒜、葱分别切碎备用。
- 将猪肉末加入适量生抽、老抽、盐、鸡精和淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 热锅倒油，油热后下入生姜、大蒜和葱炒香。
- 加入腌制好的猪肉末,翻炒均匀至变色。
- 加入蟹肉菇和青红椒丝,继续翻炒均匀。
- 调入适量生抽、老抽、盐和鸡精,翻炒均匀。
- 待食材熟透后,出锅装盘即可。
🌟【烹饪小贴士】
- 蟹肉菇在烹饪前要提前用清水泡发,去除杂质。
- 肉末腌制时,加入适量淀粉可以使肉末更加嫩滑。
- 翻炒过程中要火候适中,以免食材烧焦。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍲蟹肉菇炒肉末是一道简单易学的家常菜，色香味俱佳，适合家人聚餐或朋友聚会，赶快动手尝试一下吧！🥳🍽️🌟
