猪肉炒洋葱腐竹的做法 🍖🧅🍝
猪肉炒洋葱腐竹是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，下面为大家详细介绍这道菜的制作方法,让你在家也能轻松享受到美味的猪肉炒洋葱腐竹。
🌟食材准备：
- 猪肉 200克
- 洋葱 1个
- 腐竹 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
🌟制作步骤：
猪肉洗净，切成薄片；洋葱洗净，切丝；腐竹提前用温水泡发，切成段；生姜、大蒜分别切片。
热锅凉油，油热后放入生姜、大蒜片爆香。
加入猪肉片,快速翻炒至变色。
加入洋葱丝,继续翻炒至洋葱变软。
加入腐竹段,翻炒均匀。
加入适量的盐、生抽、老抽、料酒,翻炒均匀。
加入适量的鸡精,翻炒均匀。
炒至猪肉熟透，洋葱腐竹入味,即可出锅装盘。
🌟小贴士：
猪肉切片时，可以加入适量的淀粉、料酒腌制一下,使肉片更加嫩滑。
洋葱切丝时，可以加入适量的盐腌制一下,去除洋葱的辛辣味。
腐竹泡发时，可以用温水或热水，泡发时间不宜过长,以免腐竹变软。
炒制过程中，注意火候,避免炒糊。
猪肉炒洋葱腐竹是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，赶快动手试试吧，相信你一定会喜欢这道美味的猪肉炒洋葱腐竹！🎉🍲
