炒清淡豆腐做法大全🍲
豆腐,作为我国传统的美食之一，以其软嫩细腻、营养丰富而深受人们喜爱，就为大家带来一份炒清淡豆腐做法大全，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！🌟
基础炒清淡豆腐
材料：
- 老豆腐1块
- 青红椒适量
- 葱花、姜末、蒜末各少许
- 食用油适量
- 盐、生抽、料酒、水淀粉适量
做法：
- 豆腐切成小块,放入开水中焯水去除豆腥味，捞出备用。🍲
- 青红椒洗净切丝,葱姜蒜切末备用。🌶️
- 热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。🔥
- 加入青红椒丝翻炒至断生。🌿
- 放入焯水后的豆腐块,轻轻翻炒。
- 加入适量的盐、生抽、料酒调味，翻炒均匀。
- 最后用水淀粉勾芡,翻炒均匀即可出锅。🍲
蒜蓉蒸豆腐
材料：
- 老豆腐1块
- 蒜蓉适量
- 食用油适量
- 盐、生抽、葱花适量
做法：
- 豆腐切成小块,放入盘中。🍲
- 蒜蓉中加入适量的盐、生抽拌匀。🧄
- 将拌匀的蒜蓉均匀地撒在豆腐块上。
- 热锅倒油,油热后淋在豆腐上。
- 蒸锅加水烧开,放入豆腐盘，蒸10分钟左右。
- 出锅后撒上葱花即可。🌿
番茄炒豆腐
材料：
- 老豆腐1块
- 番茄2个
- 葱花、姜末、蒜末各少许
- 食用油适量
- 盐、糖、生抽适量
做法：
- 豆腐切成小块,番茄切成小块。🍅
- 热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入番茄块翻炒至出汁。
- 放入豆腐块,轻轻翻炒。
- 加入适量的盐、糖、生抽调味，翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花即可。🌿
就是炒清淡豆腐的做法大全,快来试试吧！🎉
