🔥怎么炒辣椒炒肉好吃简单🌶️
辣椒炒肉是一道非常受欢迎的家常菜,口感鲜辣，香而不腻，下面，就让我来为大家分享一下，如何炒出美味可口的辣椒炒肉吧！🤤
我们需要准备以下食材：🍲
- 猪肉：300克
- 辣椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青椒：适量（可选）
- 生抽、老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
我们来详细讲解一下炒辣椒炒肉的步骤：👇
准备食材：将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、盐腌制10分钟；辣椒、青椒洗净切成条状，生姜、大蒜切成末。🍖🌶️
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色。🍳
加入调料：将切好的生姜、蒜末放入锅中，炒出香味。🌶️
放入辣椒：将切好的辣椒放入锅中，与猪肉一起翻炒。🔥
调味：加入适量生抽、老抽、盐，翻炒均匀。🍲
出锅前加入青椒：如果喜欢青椒的口感，可以在出锅前加入青椒，快速翻炒均匀。🌶️
出锅装盘：炒至辣椒炒肉熟透，即可出锅装盘。🍽️
这样,一道美味的辣椒炒肉就完成了！🎉
炒辣椒炒肉的关键在于火候和调料的搭配,火候不宜过大，以免炒糊；调料要适量，以免过咸或过淡，掌握了这些技巧，相信你也能轻松炒出美味的辣椒炒肉！👍
祝大家都能做出一道色香味俱全的辣椒炒肉,享受美食带来的快乐！🎉🌶️🍲
