🍤🍖🥬虾瘦肉炒莴笋，美味家常菜轻松做！
莴笋清脆可口,搭配虾肉和瘦肉，营养又美味，就教大家如何炒出美味的虾瘦肉炒莴笋！👩🍳🍲
🌟食材准备：
- 莴笋 1根
- 虾 200克
- 瘦肉 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🌟烹饪步骤：
1️⃣ 莴笋洗净去皮，切成菱形片；虾去壳去肠线，洗净备用；瘦肉切成薄片，加入少许盐、生抽、料酒和淀粉，腌制10分钟。
2️⃣ 葱切段，姜蒜切片备用。
3️⃣ 热锅凉油，油热后放入姜蒜爆香。
4️⃣ 加入腌制好的瘦肉片，翻炒至变色。
5️⃣ 放入虾，快速翻炒至虾壳变红。
6️⃣ 加入莴笋片，翻炒均匀。
7️⃣ 加入适量盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
8️⃣ 最后撒上葱段，翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
莴笋切片时,可以用刀背拍一下，这样更容易切片。
虾和瘦肉腌制时,可以加入少许淀粉，使肉质更加嫩滑。
炒莴笋时,火候不宜太大，以免莴笋变黄变软。
最后撒上葱段,可以增加菜肴的香气。
🍽️ 虾瘦肉炒莴笋，色香味俱佳，是一道简单又美味的家常菜，快动手试试吧！🎉🥳
