🍽️海鲜菇炒蜗居——家常美味这样做🍲
🌊大海的馈赠，家的味道——海鲜菇炒蜗居，一道既美味又营养的家常菜，蜗居，又称海螺，肉质鲜美，富含蛋白质和多种微量元素，搭配口感鲜美的海鲜菇，是一道不可多得的美味佳肴，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍳【食材准备】
- 海鲜菇 200克
- 蜗居 300克
- 姜蒜末 适量
- 青红椒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 蒜蓉辣椒酱 适量
- 植物油 适量
🌟【烹饪步骤】 1️⃣ 海鲜菇洗净，切成小块；蜗居去壳，清洗干净，切成薄片。 2️⃣ 姜蒜末切末，青红椒切丝备用。 3️⃣ 热锅冷油，油温五成热时，放入姜蒜末炒香。 4️⃣ 加入蜗居片，快速翻炒至蜗居变色，加入海鲜菇块一起翻炒。 5️⃣ 加入适量盐、生抽调味，翻炒均匀。 6️⃣ 最后加入青红椒丝，快速翻炒几下，使青红椒断生。 7️⃣ 出锅前，可根据个人口味加入适量蒜蓉辣椒酱提味。 8️⃣ 一道色香味俱全的海鲜菇炒蜗居就完成了！
🌟【小贴士】
- 蜗居切片时,可以用刀背轻轻拍打，使其更容易入味。
- 翻炒蜗居和海鲜菇时,火候不宜过大，以免炒糊。
- 加入青红椒可以增加菜肴的口感和色彩,是一道视觉与味觉的双重享受。
🎉家常菜，用心做，美味就在身边，海鲜菇炒蜗居，不仅营养健康，而且做法简单，快快动手，为家人和朋友带来一道美味的佳肴吧！🍽️🍲🥳
