🌶️【家常美味】泡菜炒肉丝包菜,简单炒法让你轻松上桌！
泡菜炒肉丝包菜是一道色香味俱全的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者家庭晚餐，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的炒制方法吧！👩🍳
🍲【食材准备】
- 泡菜：适量
- 猪里脊肉：150克
- 包菜：1颗
- 青红椒：适量
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 蒜：2瓣
- 食用油：适量
- 生抽：1汤匙
- 老抽：半汤匙
- 盐：适量
- 鸡精：少许
🌟【炒制步骤】 1️⃣ 准备食材：将泡菜切成丝，猪里脊肉切成细丝，包菜切成细丝，青红椒切丝，葱切段,姜蒜切片备用。
2️⃣ 腌制肉丝：将切好的肉丝放入碗中，加入生抽、老抽、少许盐和鸡精，搅拌均匀,腌制10分钟。
3️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜炒香。
4️⃣ 炒肉丝：将腌制好的肉丝放入锅中，快速翻炒至变色,肉丝炒至断生后盛出备用。
5️⃣ 炒泡菜：锅中留少许油，放入泡菜丝，加入适量盐,快速翻炒均匀。
6️⃣ 加入包菜：将包菜丝放入锅中，与泡菜一起翻炒,炒至包菜丝变软。
7️⃣ 回锅肉丝：将炒好的肉丝重新放入锅中,与泡菜和包菜一起翻炒均匀。
8️⃣ 调味出锅：根据个人口味，可以适量加入鸡精、生抽等调味料,翻炒均匀后即可出锅。
🍲【小贴士】
- 泡菜本身有咸味,所以在炒制过程中要注意盐的用量。
- 炒泡菜时火候要大，动作要快，以免泡菜出水过多,影响口感。
这样一道美味的泡菜炒肉丝包菜就完成了！🎉无论是作为家常便饭还是节日餐桌上的佳肴，都能让你大快朵颐，快来试试吧！🍲🍲🍲
