🍽️肥牛卷炒牛排的美味做法🥩
牛肉,作为餐桌上的常见佳肴，其烹饪方式多种多样，就为大家分享一道简单又美味的肥牛卷炒牛排的做法，让你在家也能轻松享受餐厅级别的美味👩🍳🍲。
🔥【准备工作】
- 牛排：选择新鲜的牛排，厚度适中。
- 肥牛卷：选择肥瘦相间的肥牛卷，增加口感。
- 配料：青椒、洋葱、红椒、葱段、姜片、蒜瓣等。
- 调料：生抽、老抽、料酒、盐、糖、黑胡椒粉、食用油等。
🍲【烹饪步骤】
- 牛排切片,肥牛卷切片备用。
- 牛排用料酒、生抽、老抽、盐、黑胡椒粉腌制10分钟。
- 青椒、洋葱、红椒洗净切丝，葱段、姜片、蒜瓣切末备用。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的牛排，中火煎至两面金黄，出锅备用。
- 锅中留少许油,放入葱段、姜片、蒜瓣爆香。
- 加入肥牛卷,快速翻炒至变色，出锅备用。
- 另起锅,油热后加入青椒、洋葱、红椒翻炒至断生。
- 将煎好的牛排和肥牛卷重新放入锅中,加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟【小贴士】
- 牛排腌制时间不宜过长,以免肉质变硬。
- 翻炒肥牛卷时火候不宜过大,以免卷曲变硬。
- 加入的调料可根据个人口味适量调整。
🥳【 肥牛卷炒牛排是一道色香味俱全的佳肴，制作简单，口感丰富，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的！🎉🍽️🍖
