西红柿青椒炒丝瓜,一道简单美味的家常菜，既营养又健康，下面就来为大家分享这道菜的制作方法，快来试试吧！👩🍳
【食材】
- 西红柿 2个
- 青椒 1个
- 丝瓜 1根
- 蒜末 适量
- 生抽 1勺
- 盐 适量
- 水淀粉 适量
- 胡椒粉 适量
- 食用油 适量
【制作步骤】
- 准备食材：西红柿洗净切块，青椒洗净切块，丝瓜去皮切块，备用。🍅🥬🥒
- 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。🔥
- 加入西红柿块,翻炒至西红柿出汁。🍅
- 接着加入青椒块和丝瓜块,继续翻炒。🥬🥒
- 加入生抽、盐、胡椒粉调味，翻炒均匀。🍢
- 待丝瓜炒至断生,加入适量水淀粉勾芡，使汤汁浓稠。🍜
- 翻炒均匀,出锅即可。🥘
【小贴士】
- 丝瓜去皮时,可以用刀背轻轻拍一下，这样去皮更容易。
- 西红柿在炒制过程中会出汁,可以减少加水。
- 加入水淀粉勾芡可以使菜肴更加美味。
西红柿青椒炒丝瓜是一道简单易学的家常菜,口感清爽，营养丰富，快来动手试试吧！🎉相信你一定会喜欢的！👍
