🔥大红辣椒炒肉,色香味俱全🍲
大红辣椒炒肉是一道色香味俱全的家常菜，其鲜红诱人的色泽和香辣可口的口感，让人垂涎欲滴，下面，就让我为大家详细介绍一下如何炒出既好看又美味的红辣炒肉吧！🤩
🌶️【食材准备】
- 大红辣椒：适量
- 猪肉：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青蒜：适量
- 食用油：适量
- 生抽、老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌶️【炒制步骤】
- 将大红辣椒洗净，去籽，切成条状；猪肉切成薄片；生姜、大蒜切片；青蒜切段备用。🍖
- 热锅倒油，油热后放入生姜、大蒜爆香。🌶️
- 将猪肉片放入锅中翻炒至变色，加入生抽、老抽调色。🎨
- 加入大红辣椒条，快速翻炒均匀。🍲
- 调入适量的盐和鸡精，翻炒均匀。🌶️
- 最后加入青蒜段，翻炒均匀，出锅即可。🌿
🌶️【小贴士】
- 猪肉切片时，可以加入适量的淀粉和料酒腌制一下，这样炒出来的肉片更加嫩滑。🍖
- 红辣椒的辣度可以根据个人口味进行调整，喜欢辣的可以多放一些。🌶️
- 炒制过程中，火候要掌握好，以免炒糊。🔥
- 最后加入青蒜段，不仅可以增加口感，还能去除肉的腥味。🌿
🌶️【 大红辣椒炒肉是一道简单易学的家常菜，只需掌握好火候和调料的搭配，就能炒出既好看又美味的红辣炒肉，快动手试试吧！🎉🍲
