炒豆丝炒肉丝——家常美味，轻松上桌🍲
🌟 炒豆丝炒肉丝，一道简单又美味的家常菜，不仅色香味俱佳，而且营养丰富，适合各种场合，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的家常做法吧！
🌱 【食材准备】
- 豆丝：适量
- 猪里脊肉：适量
- 青红椒：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 料酒：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟 【制作步骤】
- 准备食材：将豆丝、猪里脊肉、青红椒洗净切丝，葱、姜、蒜切末备用。
- 腌制肉丝：将猪里脊肉丝加入适量的生抽、老抽、盐、鸡精、料酒和水淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 炒豆丝：锅中倒入适量的食用油，油热后下入豆丝，翻炒至豆丝表面微黄，出锅备用。
- 炒肉丝：锅中留少许油，下入腌制好的肉丝，快速翻炒至肉丝变色，加入葱、姜、蒜末继续翻炒。
- 炒青红椒：将青红椒丝加入锅中，与肉丝一起翻炒至青红椒断生。
- 混合翻炒：将炒好的豆丝重新倒入锅中，与肉丝、青红椒一起翻炒均匀。
- 调味出锅：根据个人口味，加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀后即可出锅。
🍲 【小贴士】
- 豆丝不宜炒得太久,以免变得太软。
- 肉丝腌制时加入水淀粉,可以使肉丝更加嫩滑。
- 炒青红椒时,可以根据个人喜好调整火候，保持青红椒的脆嫩口感。
🎉 通过以上步骤，一道美味的炒豆丝炒肉丝就完成了！家常做法简单易学，快快动手尝试一下吧！🍳🌟
