🍖 农村家常炒里脊肉的做法，美味可口,简单易学！
里脊肉，又称猪里脊，是猪身上非常受欢迎的部位，肉质鲜嫩，营养丰富，在农村，人们常常将里脊肉制作成各种美味的佳肴，就为大家分享一道农村家常炒里脊肉的做法，简单易学，美味可口，快来看看吧！🌟
🍲 准备食材：
- 猪里脊肉 300克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 酱油 适量
- 蚝油 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
🌟 制作步骤：
里脊肉切片：将猪里脊肉切成薄片，放入碗中，加入适量的盐、白胡椒粉、料酒和淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
准备配料：生姜切片，大蒜切末,青红椒切丝。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,加热至5成热。
炒里脊肉：将腌制好的里脊肉放入锅中，快速翻炒至肉片变色,捞出备用。
爆香配料：锅中留少许油，放入姜片和大蒜末,炒出香味。
加入青红椒：将青红椒丝放入锅中,快速翻炒均匀。
回锅里脊肉：将炒好的里脊肉重新放入锅中，加入适量的酱油、蚝油,翻炒均匀。
出锅装盘：炒至里脊肉熟透，出锅装盘,即可享用。
🍽️ 小贴士：
- 腌制里脊肉时,加入淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒里脊肉时，火候要大，动作要快,以免肉片变老。
这道农村家常炒里脊肉，色香味俱佳，简单易学，适合家庭日常食用，快动手试试吧，保证让你和家人大饱口福！🥳🍲
