🌟上海青炒猪血，这样做超好吃！🥢
上海青炒猪血是一道色香味俱全的菜肴，不仅营养丰富，而且做法简单,下面就来分享一下如何炒出美味可口的上海青炒猪血。
🌿【准备材料】
- 猪血：1块（约500克）
- 上海青：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精/味精：适量
🌟【制作步骤】 1️⃣ 将猪血洗净，切成小块，放入开水中焯水，去除血腥味，捞出备用。 2️⃣ 上海青洗净，切成段；生姜、大蒜切片备用。 3️⃣ 热锅凉油，油热后放入生姜、大蒜片爆香。 4️⃣ 将焯水后的猪血块放入锅中，翻炒至表面微焦。 5️⃣ 加入上海青段，快速翻炒均匀。 6️⃣ 调入适量的盐和鸡精/味精，继续翻炒均匀。 7️⃣ 炒至上海青变软，猪血熟透,即可出锅装盘。
🌿【小贴士】
- 猪血焯水时，水要加多点,以免煮烂。
- 炒上海青时，火候要大，动作要快,以免炒烂。
- 根据个人口味，可以适量加入豆瓣酱、酱油等调味品。
🍲【美味呈现】 上海青炒猪血，色泽鲜艳，口感滑嫩，营养丰富，猪血中的铁质有助于补血，上海青则富含维生素和矿物质，是一道非常适合家庭日常饮食的菜肴，快来试试这道美味的上海青炒猪血吧，保证让你爱不释手！🤤
🎉【 学会这道上海青炒猪血的做法，让你的餐桌更加丰富多彩，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为一道亮眼的佳肴，快动手试试吧，美味就在眼前！🌈
