青椒炒豇豆是一道色香味俱佳的家常菜,简单易做，营养丰富，下面为大家分享青椒炒豇豆的做法步骤，让我们一起动手试试吧！👩🍳
🌿【准备食材】
- 青椒 2个
- 豇豆 300克
- 大蒜 2瓣
- 生抽 1勺
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 植物油 适量
🌿【做法步骤】
- 青椒洗净去籽,切成条状；豇豆去头尾，洗净切成段；大蒜切成末。🌶️🍅
- 热锅凉油,油温5成热时，放入蒜末炒香。🌶️
- 加入豇豆段,翻炒至豇豆表面微微变软。🍅
- 再加入青椒条,继续翻炒。🌶️
- 加入生抽,翻炒均匀，让生抽的味道渗透到蔬菜中。🍅
- 调入适量的盐和胡椒粉,继续翻炒均匀。🌶️
- 炒至青椒和豇豆都熟透,汤汁稍微收干即可。🍅
- 关火,出锅装盘。🥘
🌿【小贴士】
- 豇豆在炒制过程中不宜炒太久,以免变老口感变差。🍅
- 青椒可以适当多放一些,增加菜肴的鲜味。🌶️
- 根据个人口味,可以适量调整盐和胡椒粉的用量。🌶️
青椒炒豇豆色泽鲜艳,口感爽滑，是一道简单又美味的家常菜，快快动手做起来，与家人共享这美味佳肴吧！🎉🥘
