🍽️不炒的清汤鱼,鲜美可口的家常美味🐟
在忙碌的都市生活中，我们都渴望一份简单却美味的家常菜，就为大家分享一道不炒的清汤鱼，保证让你食欲大开！🤤
🌟材料准备：
- 鲜活鲫鱼1条（约500克）
- 姜片适量
- 葱结适量
- 蒜瓣适量
- 香菜适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
🌟制作步骤：
鲫鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。🐟
锅中加水，放入姜片、葱结、蒜瓣，大火烧开。🍲
水开后，放入鲫鱼，用勺子轻轻拨动，使鱼身均匀受热，煮约5分钟，待鱼熟透后捞出，放入盘中。🐟
另起锅，加入适量食用油，放入姜片、葱结、蒜瓣，爆香。🌶️
将煮鱼的汤倒入锅中，加入适量盐和鸡精，大火烧开后转小火煮3分钟。🍲
将煮好的汤倒入装有鱼的盘中，撒上香菜即可。🌿
🌟小贴士：
- 鲫鱼要选用新鲜的,这样煮出来的鱼汤才会鲜美可口。
- 煮鱼时，注意火候,以免鱼煮烂。
- 鱼汤不宜煮得太久,以免营养流失。
🍽️不炒的清汤鱼，鲜美可口，简单易做，是家常菜中的佳品，快快动手，为家人和朋友准备这道美味吧！🎉🍽️
