🍆🥓茄子炒腊肉,美味做法大公开！
茄子炒腊肉是一道色香味俱佳的佳肴，不仅口感丰富，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美味佳肴的做法吧！👩🍳🍲
【食材准备】
- 茄子：2个
- 腊肉：150克
- 蒜末：适量
- 生姜末：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 鸡精：适量
【做法步骤】
- 茄子洗净，切成条状；腊肉切成薄片；青红椒洗净,切丝备用。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末和生姜末爆香。
- 加入腊肉翻炒至表面微黄,出油。
- 放入茄子条,翻炒至茄子表面略显焦黄。
- 加入青红椒丝,继续翻炒。
- 加入适量的盐、生抽、老抽和鸡精,翻炒均匀。
- 炒至茄子熟透，腊肉入味,即可出锅装盘。
【小贴士】
- 茄子不宜炒得太久,以免口感变差。
- 腊肉炒制过程中,可根据个人口味适量调整调料。
- 炒制过程中，注意火候,以免烧糊。
🍴美味佳肴，简单易学，快快动手试试吧！相信你一定会做出一道色香味俱全的茄子炒腊肉！🎉🎊
这道茄子炒腊肉不仅美味可口，而且富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素等多种营养成分，具有很高的营养价值，在寒冷的冬天，来上一盘热腾腾的茄子炒腊肉，不仅能温暖你的胃，还能让你感受到家的温馨。🏠🍲
赶快动手尝试吧，让这道茄子炒腊肉成为你餐桌上的美味佳肴！🍽️🍆🥓
