🌶️辣炒小河虾，美味可口的家常菜🍤
辣炒小河虾是一道简单又美味的家常菜,营养丰富，口感鲜美，下面就来为大家分享辣炒小河虾的做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🌶️【食材准备】
- 小河虾500克
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 干辣椒适量
- 青红椒适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 食用油适量
🌶️【制作步骤】
- 将小河虾清洗干净,沥干水分备用。
- 青红椒洗净切丝,干辣椒剪成小段。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末和干辣椒段，炒出香味。
- 放入小河虾,快速翻炒均匀。
- 加入生抽、料酒、盐和白糖，继续翻炒均匀。
- 最后放入青红椒丝,炒至青红椒丝断生即可。
🌶️【小贴士】
- 小河虾要清洗干净,去除杂质，否则会影响口感。
- 炒小河虾时,火候要大，快速翻炒，以免虾肉变老。
- 根据个人口味,可以适量调整辣椒的用量，喜欢辣的可以多放一些干辣椒。
- 炒制过程中,不要加水，以免影响虾肉的口感。
辣炒小河虾是一道简单易学的家常菜,只需掌握好火候和调料的用量，就能做出美味可口的小河虾，快来试试吧，保证让你爱不释手！🍤🌶️
