🍖腊肉炒菌子：家常美味,这样做才好吃！
腊肉炒菌子是一道家常菜，色香味俱佳，营养丰富，下面，就让我来为大家分享一下腊肉炒菌子的做法,让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🌟食材准备：
- 腊肉：适量
- 菌子：适量（如香菇、金针菇、杏鲍菇等）
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（上色用）
🌟做法步骤：
将腊肉洗净，切成薄片；菌子洗净，切成条状；生姜、大蒜、青红椒分别切成末。
热锅凉油，油热后放入腊肉片，小火慢慢煎至两面微黄,煎出腊肉中的油脂。
加入生姜、大蒜、青红椒末,翻炒均匀。
放入菌子条,翻炒均匀。
加入适量的盐、生抽、老抽,翻炒均匀。
炒至菌子熟透，汤汁浓稠,即可出锅装盘。
🌟小贴士：
腊肉在煎制过程中，不要翻动得太频繁,以免破坏腊肉的美味。
菌子不宜炒得太久,以免口感变差。
可以根据个人口味，适量加入其他调料，如鸡精、胡椒粉等。
腊肉炒菌子是一道色香味俱佳的菜肴,适合搭配米饭或面条食用。
腊肉炒菌子是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，学会了这道菜，你也能成为家庭厨房的“大厨”哦！赶快动手试试吧！👩🍳🍲
