🍽️ 土豆炒白菜鸡蛋——家常美味的家常菜 🥚🥬🥔
土豆炒白菜鸡蛋是一道简单又美味的家常菜,它++了土豆的绵软、白菜的清爽和鸡蛋的鲜香，是餐桌上的一道亮丽风景，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🔍 材料准备：
- 土豆 2个
- 白菜 1颗
- 鸡蛋 3个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
🎯 制作步骤：
土豆去皮,切成薄片，用清水冲洗干净，沥干水分；白菜洗净，切成块状；葱、姜、蒜分别切成末。
鸡蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子打散成蛋液。
热锅凉油,油温五成热时，倒入蛋液，待蛋液凝固成块状后，用铲子轻轻翻动，使其均匀受热，炒至鸡蛋熟透，盛出备用。
锅中留少许油,放入葱姜蒜末炒香。
加入土豆片,翻炒均匀，炒至土豆片表面微黄。
加入白菜块,继续翻炒均匀，炒至白菜变软。
倒入炒好的鸡蛋,加入适量的盐、鸡精和胡椒粉，翻炒均匀，使所有食材的味道充分融合。
出锅前,撒上葱花，增加菜肴的香气。
🍽️ 成品展示：
一盘色香味俱全的土豆炒白菜鸡蛋就完成了！金黄的鸡蛋、翠绿的白菜和金黄的土豆，看起来就让人食欲大增。🥰
📝 小贴士：
- 土豆切片时,可以用清水冲洗一下，这样炒出来的土豆片不会粘锅。
- 炒鸡蛋时,火不宜太大，以免鸡蛋炒焦。
- 白菜不要炒得太久,以免失去口感。
快来动手尝试一下这道美味的家常菜吧！相信它一定会成为你餐桌上的常客！🎉🍴
