🍲炒白魔芋粉丝：简单易学，美味可口🍲
炒白魔芋粉丝,这道菜简单易学，美味可口，深受广大食客的喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下如何炒出一道美味的白魔芋粉丝。
🍳【食材准备】
- 白魔芋粉丝 200克
- 红椒 1个
- 青椒 1个
- 葱 1根
- 蒜 2瓣
- 鸡蛋 1个
- 酱油 1大勺
- 蚝油 1小勺
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 植物油 适量
🍳【制作步骤】
- 将白魔芋粉丝放入温水中浸泡20分钟,使其变软。
- 红椒、青椒洗净切成丝，葱切段，蒜拍碎备用。
- 鸡蛋打散,搅拌均匀。
- 热锅倒油,油热后倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒至凝固，盛出备用。
- 锅中留少许油,放入葱段、蒜瓣爆香。
- 加入红椒丝、青椒丝翻炒均匀。
- 水开后,将泡软的白魔芋粉丝放入锅中，快速翻炒均匀。
- 加入酱油、蚝油、盐、白胡椒粉调味，翻炒均匀。
- 将炒好的鸡蛋重新倒入锅中,翻炒均匀，出锅即可。
🍲【小贴士】
- 白魔芋粉丝在炒制过程中不宜过度翻炒,以免断裂。
- 酱油和蚝油要适量添加,以免味道过重。
- 炒制过程中可以适量加入一些水,保持粉丝的嫩滑口感。
🎉炒白魔芋粉丝，简单易学，美味可口，快来动手试试吧！相信你一定能做出一道色香味俱佳的佳肴！🎉
