江西炒鸡毛菜,一道地道的江西家常菜，色香味俱佳，深受大家喜爱，就让我来给大家分享一下江西炒鸡毛菜怎么炒好吃吧！
🍳【食材准备】
- 鸡毛菜一把
- 猪肉末适量
- 葱花、姜末、蒜末各少许
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、食用油适量
🍳【炒菜步骤】
- 鸡毛菜洗净,切成段备用。
- 猪肉末中加入少许盐、生抽、料酒，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 热锅凉油,油热后下入腌制好的猪肉末，炒至变色。
- 加入葱花、姜末、蒜末，炒出香味。
- 下入鸡毛菜,快速翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精，继续翻炒均匀。
- 炒至鸡毛菜断生,出锅即可。
🍳【小贴士】
- 鸡毛菜不宜炒得太久,以免失去营养和口感。
- 猪肉末要提前腌制,这样炒出来的肉末更加鲜嫩。
- 炒鸡毛菜时,要大火快炒，保持菜品的鲜嫩。
江西炒鸡毛菜,简单易学，营养丰富，是一道不可多得的美食，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🍲🌿🍳
