🌱豆芽炒酸菜苦瓜，家常美味轻松做！
😊亲爱的美食爱好者们，今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——豆芽炒酸菜苦瓜，这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道不可多得的绿色美食，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🌱【食材准备】
- 豆芽：适量
- 酸菜：适量
- 苦瓜：1根
- 大蒜：几瓣
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🌱【制作步骤】
- 将豆芽、酸菜和苦瓜分别洗净，切成段或条状备用。
- 大蒜切成蒜末,姜末切成姜末，葱花切成葱花备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末和姜末爆香。
- 加入酸菜翻炒均匀,炒至酸菜出香。
- 加入苦瓜和豆芽,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀。
- 撒上葱花,翻炒均匀后即可出锅。
🌱【小贴士】
- 苦瓜具有清热解毒、降火的功效，适合夏季食用。
- 酸菜可以增加菜肴的酸味,使口感更加丰富。
- 豆芽富含蛋白质、维生素和矿物质，是一道营养价值很高的食材。
😋这样一道简单美味的豆芽炒酸菜苦瓜就完成了！大家不妨在家试着做一下，相信一定会让家人和朋友大饱口福的！🎉
🌟喜欢这道菜的朋友，记得点赞、收藏和分享哦！祝大家做菜愉快，美食不断！🍲🍴🍜
