🍲 广西年糕炒白菜，家常美味轻松做！
广西年糕炒白菜是一道极具地方特色的家常菜,简单易做，营养丰富，下面就来教大家如何炒出美味可口的广西年糕炒白菜。
🍳 准备材料：
- 年糕 200克
- 白菜 300克
- 猪肉 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
🌟 炒菜步骤：
准备食材：将年糕切成薄片，白菜洗净切成块，猪肉切成丝，葱、姜、蒜切末备用。
焯水：锅中加水烧开，将年糕片焯水1-2分钟，捞出备用。
炒肉丝：锅中放适量油，油热后放入肉丝翻炒至变色，加入葱、姜、蒜末继续炒出香味。
加入白菜：将白菜放入锅中，与肉丝一起翻炒，炒至白菜变软。
加入年糕：将焯好水的年糕片放入锅中，与白菜和肉丝一起翻炒均匀。
调味：加入适量的盐、生抽、老抽和鸡精，继续翻炒均匀，让调料充分渗透到食材中。
出锅：炒至食材熟透，汤汁浓稠，即可出锅装盘。
🍲 小贴士：
- 年糕焯水可以去除多余的淀粉,使炒出的年糕更加劲道。
- 白菜不宜炒得太久,以免失去脆嫩口感。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
广西年糕炒白菜,不仅美味可口，而且制作简单，是家庭餐桌上的常客，快动手试试吧，让这道家常菜为你的生活增添一份温馨与美味！🥰🍲
