🍽️ 萝卜炒牛干巴，家常美味这样做！
萝卜炒牛干巴是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且口感独特，下面就来分享一些炒制萝卜炒牛干巴的小技巧，让你轻松做出一道色香味俱全的佳肴！
🔥 准备食材：
- 牛干巴 200克
- 白萝卜 1根
- 大蒜 3瓣
- 生姜 1小块
- 青红椒各1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 料酒 1汤匙
- 鸡精 1茶匙
🌿 炒制步骤：
准备食材：将牛干巴切成薄片，白萝卜去皮切片，大蒜和生姜切片，青红椒切丝备用。
焯水去腥：将牛干巴放入沸水中焯水，去除多余的油脂和腥味，焯水时间不宜过长，以免肉质变硬。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜片和生姜片爆香。
加入萝卜：将白萝卜片放入锅中翻炒至表面微黄。
放入牛干巴：将焯好水的牛干巴放入锅中，与萝卜片一起翻炒。
调味：加入生抽、老抽、料酒和鸡精，继续翻炒均匀。
加入青红椒：将青红椒丝放入锅中，快速翻炒至断生。
出锅装盘：待所有食材炒至熟透，加入盐调味即可出锅装盘。
🌟 小贴士：
- 牛干巴焯水时,水开后放入，煮至表面变色即可捞出，不要煮太久。
- 炒制过程中,火候要适中，以免萝卜炒得太烂。
- 加入青红椒可以增加菜肴的色泽和口感,也可以根据个人喜好调整。
🍽️ 这样一道美味的萝卜炒牛干巴就完成了！快来试试吧，保证让你和家人都赞不绝口！👍🍲
