🍃杏鲍菇炒小火腿肠🌶,美味又简单的家常菜🏠
杏鲍菇炒小火腿肠是一道简单又美味的家常菜，非常适合忙碌的上班族和喜欢下厨的朋友们。😊下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🍃【食材准备】
- 杏鲍菇 2根
- 小火腿肠 4根
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 青红椒 各1个
- 蒜 2瓣
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
🌶【制作步骤】
- 将杏鲍菇洗净，切成薄片；火腿肠切片；葱、姜、蒜、青红椒洗净切末备用。🍅
- 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香。🌶
- 放入火腿肠片翻炒均匀，炒至表面微黄。🍢
- 加入杏鲍菇片，翻炒均匀。🍄
- 加入生抽、老抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。🍲
- 加入青红椒，翻炒均匀，炒至青红椒断生。🥬
- 调入水淀粉勾芡，翻炒均匀，使菜肴更加鲜亮。🍲
- 出锅前，撒上葱花，即可关火。🌿
🏠【小贴士】
- 杏鲍菇切片时，可以斜切,这样炒出来的杏鲍菇更加美味。
- 火腿肠炒至微黄即可,以免过熟影响口感。
- 加入青红椒可以使菜肴更加色彩鲜艳,增加食欲。
杏鲍菇炒小火腿肠是一道简单易学的家常菜，色香味俱佳，营养丰富。😋大家不妨试着做一下，相信一定会有意想不到的惊喜哦！🎉祝大家做菜愉快！🥳
