🍲香干炒口蘑炒虾仁，美味家常菜轻松上桌！
🍲香干炒口蘑炒虾仁是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养均衡，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族和厨房新手，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🌿食材准备：
- 香干：2块
- 口蘑：适量
- 虾仁：200克
- 青红椒：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 料酒：适量
- 水淀粉：适量
🌿做法步骤：
- 香干切成薄片,口蘑洗净切片，青红椒切成丝，虾仁去壳去肠线，葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱、姜、蒜末爆香。
- 加入香干片,翻炒至两面微黄，加入口蘑片，继续翻炒。
- 放入虾仁,加入生抽、老抽、盐、鸡精、料酒，翻炒均匀。
- 加入青红椒丝,翻炒均匀。
- 淋入适量水淀粉,翻炒均匀，使菜肴更加入味。
- 出锅前撒上葱花,即可装盘。
🌿小贴士：
- 虾仁要新鲜,最好选用活虾现剥。
- 香干和口蘑在炒制过程中,不要炒得太久，以免口感变差。
- 水淀粉的量不宜过多,以免菜肴过于黏稠。
🍲这道香干炒口蘑炒虾仁，色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，快来试试吧，相信你一定会爱上这道美味的家常菜！🍲🍲🍲
