食堂胡萝卜炒肉做法大全🍽️
在食堂里，一道色香味俱全的胡萝卜炒肉总是能吸引众多食客的目光，这不仅是一道家常菜，更是食堂里的招牌菜之一，下面，就让我为大家揭秘食堂胡萝卜炒肉的做法大全,让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🌟【食材准备】
- 胡萝卜：2根
- 猪肉：300克
- 生姜：1小块
- 大蒜：2瓣
- 青椒：1个
- 食用油：适量
- 生抽：1汤匙
- 老抽：1茶匙
- 盐：适量
- 白糖：少许
- 鸡精：少许
🌟【做法步骤】
- 胡萝卜洗净去皮，切成细丝；猪肉切成薄片；生姜切丝，大蒜拍碎；青椒切丝备用。
- 热锅冷油,油热后放入生姜丝和大蒜爆香。
- 加入猪肉片，快速翻炒至变色,肉片炒至微焦。
- 放入胡萝卜丝，翻炒均匀,炒至胡萝卜丝变软。
- 加入生抽、老抽，翻炒均匀,使肉片和胡萝卜丝上色。
- 加入青椒丝，快速翻炒,让青椒丝断生。
- 调入盐、白糖和鸡精，翻炒均匀,炒至食材入味。
- 出锅前,可根据个人口味加入少许葱花提香。
🌟【小贴士】
- 胡萝卜丝不宜炒得太久,以免失去口感和营养。
- 猪肉切片时，可以适当加入一点淀粉,使肉片更加嫩滑。
- 胡萝卜和青椒的搭配，既美观又营养,是一道不可多得的佳肴。
🌟【 食堂胡萝卜炒肉，色香味俱佳，是一道深受大家喜爱的家常菜，通过以上做法大全，相信大家已经学会了如何在家制作这道美食，快动手试试吧，让你的餐桌也充满食堂的味道！🥢🍖🍅🍲
