🍲 肉炒瓜片,家常美味轻松上桌！
肉炒瓜片，一道简单又美味的家常菜，不仅色泽诱人，而且口感清爽，非常适合夏天食用,下面就来教大家如何炒出一道美味的肉炒瓜片吧！
🍅 准备食材：
- 瓜片：适量（黄瓜、西葫芦等均可）
- 猪肉：适量（最好选择瘦肉）
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 糖：少许
- 食用油：适量
🍲 炒制步骤：
1️⃣ 将瓜片切成薄片，猪肉切成薄片,葱姜蒜切成末备用。
2️⃣ 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香,然后加入猪肉片翻炒至变色。
3️⃣ 倒入瓜片，快速翻炒均匀,让瓜片均匀受热。
4️⃣ 加入适量的酱油、料酒，翻炒均匀,让瓜片和肉片充分吸收调味料。
5️⃣ 加入适量的盐和少许糖，继续翻炒均匀,使瓜片和肉片的味道更加鲜美。
6️⃣ 根据个人口味，可以适量加入一些鸡精或味精提鲜,翻炒均匀后即可出锅。
🍲 小贴士：
- 瓜片不宜炒太久，以免过于软烂,影响口感。
- 猪肉切片时，可以加入少许淀粉和油,使肉片更加嫩滑。
- 炒瓜片时，火候要大，动作要快,以保证瓜片的脆嫩。
肉炒瓜片是一道简单易学的家常菜，通过以上步骤，相信大家都能轻松掌握，快动手试试吧，让这道美味的肉炒瓜片为你的餐桌增添一抹清新！🌟🍲
