蘑菇炒蟹柳炒虾仁的做法 🍄🦀🍤
虾仁、蟹柳和蘑菇是家常菜中常见的食材，三者搭配在一起，既能满足口感，又能丰富营养，就为大家分享一道美味又简单的蘑菇炒蟹柳炒虾仁的做法，让我们一起动手，享受美食的乐趣吧！🎉
【食材准备】
- 虾仁 200克
- 蟹柳 150克
- 新鲜蘑菇 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
【做法步骤】
- 虾仁去壳去肠线，洗净后用料酒、盐腌制10分钟,使其更加入味。
- 蟹柳解冻后切成小段，蘑菇洗净切片，葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香,再放入虾仁翻炒至变色。
- 接着放入蘑菇片和蟹柳段,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、胡椒粉和鸡精调味,翻炒均匀。
- 待虾仁和蟹柳熟透，蘑菇变软,即可出锅装盘。
【小贴士】
- 虾仁腌制时可以加入少许淀粉,使其更加嫩滑。
- 蘑菇不宜炒太久,以免失去口感和营养。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
这道蘑菇炒蟹柳炒虾仁简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快快动手尝试一下吧！👩🍳🍳 🍽️享用美食的同时，也不要忘了与家人分享这份快乐哦！祝大家烹饪愉快，用餐愉快！🎊🎊
