懒人炒骨头做法大全🍖🌟
亲爱的吃货们,你们是否在忙碌的生活中，渴望一份简单又美味的佳肴？就为大家带来懒人炒骨头做法大全，让你轻松享受到美味的骨头菜肴！🎉
🔥【材料准备】
- 骨头（猪骨、牛骨均可）
- 葱、姜、蒜
- 生抽、老抽、料酒、白糖、盐
- 豆瓣酱、干辣椒、花椒
🌟【懒人炒骨头做法】
1️⃣ 骨头预处理：将骨头清洗干净，放入锅中，加入适量的水，放入葱段、姜片、料酒，大火煮开后撇去浮沫，转小火煮30分钟，捞出备用。
2️⃣ 调味汁：生抽、老抽、料酒、白糖、盐按比例混合，备用。
3️⃣ 热锅凉油：锅中加入适量的油，放入花椒、干辣椒爆香。
4️⃣ 加入豆瓣酱：将豆瓣酱放入锅中，小火炒出红油。
5️⃣ 下入骨头：将煮好的骨头放入锅中，翻炒均匀。
6️⃣ 加入调味汁：将准备好的调味汁倒入锅中，翻炒均匀。
7️⃣ 调味收汁：大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮10分钟，使骨头入味。
8️⃣ 出锅装盘：最后加入葱段、姜片、蒜末提香，翻炒均匀即可出锅。
🎈【小贴士】
- 骨头煮制时间可根据个人喜好调整,时间越长，骨头越烂。
- 豆瓣酱和干辣椒的用量可根据个人口味适量增减。
- 炒骨头时,火候不宜过大，以免烧焦。
懒人炒骨头做法大全就分享到这里啦！快快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的美食！🥳🍽️
