嫩生姜炒鸡腿🍗，家常美味，简单易学！
😊大家好，今天我要给大家分享一道家常美食——嫩生姜炒鸡腿🍗，这道菜色香味俱佳，营养丰富，简单易学，是家庭聚餐、朋友聚会的好选择，下面，就让我来为大家详细介绍一下嫩生姜炒鸡腿的做法吧！
🍳【食材准备】
- 鸡腿2个
- 嫩生姜1块
- 大蒜2瓣
- 青红椒适量
- 生抽、料酒、盐、糖、蚝油、胡椒粉、水淀粉适量
🍳【制作步骤】
- 鸡腿洗净,切成小块，用料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟。
- 嫩生姜去皮,切成薄片；大蒜切片；青红椒洗净，去籽，切成小块。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入腌制好的鸡腿块，煸炒至表面微黄，捞出备用。
- 锅中留底油,放入姜片、蒜片爆香，再加入青红椒块翻炒。
- 倒入煸炒至微黄的鸡腿块,加入生抽、蚝油、盐、糖调味，翻炒均匀。
- 用水淀粉勾芡,翻炒均匀，出锅即可。
🍳【小贴士】
- 鸡腿肉要选用新鲜的,这样炒出来的菜才会更加美味。
- 腌制鸡腿时,加入胡椒粉可以增加菜肴的香气。
- 炒鸡腿时,油温不宜过高，以免外焦里生。
- 嫩生姜切片,炒出来的菜更加鲜香。
😋嫩生姜炒鸡腿🍗是一道简单易学的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，希望大家都能学会这道菜，为家人和朋友带来美味与幸福！🎉🎉🎉
