🍅🐰黄瓜炒兔肉,美味家常菜轻松上桌！
🌟 引言 🌟
兔肉，肉质鲜美，低脂高蛋白，是许多家庭餐桌上的健康选择，而黄瓜，清脆可口，富含维生素，与兔肉搭配，既营养又美味，如何将黄瓜炒兔肉做得既好吃又健康呢？下面,就让我来为大家详细介绍一下黄瓜炒兔肉的烹饪方法吧！
🌱 准备食材 🌱
- 兔肉 300克
- 黄瓜 2根
- 大蒜 3瓣
- 生姜 1小块
- 青红椒各1个（可选）
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 少许（上色用）
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 鸡精 适量
🌟 烹饪步骤 🌟
- 兔肉洗净，切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
- 黄瓜洗净，切成薄片；大蒜、生姜切片；青红椒洗净,切成小块。
- 热锅冷油，油热后放入腌制好的兔肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油，放入蒜片、生姜片爆香。
- 加入黄瓜片和青红椒块,快速翻炒至黄瓜变软。
- 将炒好的兔肉片重新倒入锅中，加入适量盐、生抽、老抽调味。
- 加入少许鸡精提鲜,翻炒均匀即可出锅。
🍽️ 小贴士 🍽️
- 兔肉切片时，可以适当用淀粉抓一下,使肉片更加嫩滑。
- 炒黄瓜时，火候不宜太大,以免黄瓜变黄变软。
- 调味时,生抽和老抽的比例可以根据个人口味调整。
🎉 成品展示 🎉
一盘色香味俱全的黄瓜炒兔肉就完成了！🍅🐰看着这盘鲜嫩多汁的菜肴，是不是已经垂涎欲滴了呢？赶快动手试试吧，保证让你家的餐桌更加美味！👩🍳🍲
