莴笋炒木耳清炒的做法大全🌿🍄
莴笋炒木耳是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，就让我为大家分享莴笋炒木耳清炒的做法大全，让你在家也能轻松做出美味佳肴！👩🍳
原料准备
- 莴笋 1根
- 木耳 50克
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
清炒莴笋木耳的做法
第一步：准备食材
- 莴笋去皮，切成细丝；木耳提前泡发，洗净,撕成小朵。
- 准备蒜末和调料。
第二步：炒莴笋
- 热锅冷油,油热后放入蒜末炒香。
- 放入莴笋丝，快速翻炒均匀,炒至莴笋丝断生。
第三步：加入木耳
- 将木耳加入锅中,与莴笋丝一起翻炒。
- 加入生抽、盐和鸡精调味,翻炒均匀。
第四步：出锅装盘
- 炒至莴笋丝和木耳熟透,汤汁收浓。
- 出锅装盘,即可享用。
小贴士
- 莴笋丝不宜炒得太久,以免失去口感。
- 木耳提前泡发，可以更好地吸收汤汁,口感更佳。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
变化做法
- 蒜蓉莴笋木耳：在炒莴笋时，可以加入更多的蒜末,让菜品更加香辣可口。
- 红椒莴笋木耳：加入红椒丝，使菜品色彩更加鲜艳,口感更加丰富。
- 肉末莴笋木耳：加入肉末，使菜品更加下饭,营养也更加均衡。
莴笋炒木耳清炒的做法简单易学，快快动手尝试吧！相信你一定能做出一道美味的莴笋炒木耳！🎉🍽️
