🍵甜炒藕片，美味又简单,快来学学怎么炒好吃吧！
藕片，作为一种常见的食材，口感脆嫩，营养丰富，无论是炒菜还是凉拌都非常美味，就为大家分享一道简单又美味的甜炒藕片，让你在家也能轻松做出餐厅级的佳肴！🌟
🌿食材准备：
- 莲藕 1根
- 红糖 适量
- 白糖 适量
- 生抽 适量
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 植物油 适量
🌟烹饪步骤：
- 莲藕去皮，切成薄片，放入清水中浸泡,防止氧化变黑。
- 热锅凉油，油温5成热时,放入蒜末和姜末爆香。
- 倒入藕片，快速翻炒均匀,让藕片受热均匀。
- 加入适量生抽,翻炒均匀。
- 放入红糖和白糖，继续翻炒均匀,让藕片上色。
- 加入适量水，盖上锅盖，焖煮2-3分钟,让藕片更加入味。
- 开盖，撒上葱花，翻炒均匀,即可出锅。
🌟小贴士：
- 莲藕切片时，可以用刀背轻轻拍一下,这样切出来的藕片更加薄且均匀。
- 莲藕切片后，放入清水中浸泡,可以防止氧化变黑。
- 红糖和白糖的比例可以根据个人口味调整,喜欢甜一些的可以多放一些。
- 炒藕片时，火候要掌握好,不要炒糊了。
🍲这样一道美味的甜炒藕片就完成了！脆嫩可口，甜中带咸，是一道非常受欢迎的家常菜，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的甜炒藕片！🎉🎊
