腊肠炒大白瓜——家常美味，简单易做🍲
🌟食材准备🌟
- 腊肠：适量
- 大白瓜：1根
- 蒜末：适量
- 生抽：1汤匙
- 盐：适量
- 油适量
🌱步骤一：准备食材 将腊肠和大白瓜准备好，腊肠可以提前用水泡软，这样炒起来更容易入味，大白瓜去皮去籽，切成条状，这样更容易炒熟且口感更佳。
🌱步骤二：腊肠切片 将泡软的腊肠切成薄片，这样在炒制过程中可以更快地熟透，如果喜欢腊肠的口感，也可以切成条状。
🌱步骤三：炒制蒜末 锅中倒入适量的油，油热后放入蒜末爆香，蒜末炒至金黄色时，散发出诱人的香味。
🌱步骤四：加入腊肠 将切好的腊肠片放入锅中，用中火翻炒至腊肠表面微微焦黄，这时腊肠的香味已经充分释放。
🌱步骤五：加入大白瓜 接着将切好的大白瓜条放入锅中，与腊肠一起翻炒，这时可以加入适量的生抽调味，让腊肠和大白瓜的味道更加鲜美。
🌱步骤六：调味翻炒 继续翻炒至大白瓜条变得透明，这时可以加入适量的盐进行调味，根据个人口味，可以适量增减盐的用量。
🌱步骤七：出锅装盘 将炒好的腊肠大白瓜盛出，装盘即可，这道腊肠炒大白瓜色泽诱人，口感鲜美，是一道简单又美味的家常菜。
🍲小贴士：
- 腊肠泡软后更容易入味,也可以提前蒸熟，这样炒制时更加方便。
- 大白瓜切条状更容易炒熟,同时口感也更加爽脆。
- 翻炒过程中,注意火候，避免腊肠和大白瓜炒糊。
快来动手试试吧,保证让你和家人朋友都赞不绝口！👍🎉
