🍲 肉炒口蘑，美味可口的家常菜 🍽️
口蘑,又称白蘑菇，肉质肥厚，口感鲜美，是许多家庭餐桌上的常客，而肉炒口蘑，更是家常菜中的经典之作，就让我来为大家分享如何炒出口感鲜美的肉炒口蘑吧！🤤
我们要准备好以下食材：🍲
- 口蘑：200克
- 猪肉：150克
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 鸡精：适量
我们开始烹饪这道美味的肉炒口蘑吧！👩🍳
将口蘑洗净,切成薄片；猪肉切成薄片，用生抽、老抽、鸡精腌制10分钟；青红椒洗净，切成片；生姜、大蒜切成末。🍲
热锅倒油,油热后放入腌制好的猪肉片，翻炒至变色，捞出备用。🍲
锅中留少许油,放入生姜末、大蒜末爆香，再加入口蘑片翻炒至微微发软。🍲
将炒好的猪肉片重新放入锅中,加入青红椒片，继续翻炒。🍲
加入适量的盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀，出锅前撒上少许鸡精提鲜。🍲
一道美味的肉炒口蘑就完成了！😋
炒肉炒口蘑时,有几个小技巧需要注意：
- 口蘑切片时,可以适当切厚一些，这样口感更佳。🍲
- 猪肉切片后,腌制一下可以让肉质更加鲜嫩。🍲
- 炒口蘑时,火候不宜过大，以免炒糊。🔥
- 调味料可以根据个人口味适量增减。🍲
肉炒口蘑是一道简单易学、美味可口的家常菜，赶快动手试试吧！🎉
