猪肉莲藕炒豆芽是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，下面,我就来为大家详细介绍一下猪肉莲藕炒豆芽的烹饪方法。
🌟【食材准备】
- 猪肉：150克
- 莲藕：1根
- 豆芽：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 蒜：适量
- 鸡精：适量
🌟【烹饪步骤】
- 将猪肉洗净，切成薄片；莲藕去皮，切成薄片；豆芽洗净，沥干水分；葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入猪肉片，翻炒至变色,炒至肉片表面微焦。
- 放入莲藕片，继续翻炒,炒至莲藕片表面微黄。
- 加入豆芽,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、鸡精，翻炒均匀,使调料均匀附着在食材上。
- 炒至豆芽断生,即可出锅装盘。
🌟【烹饪小贴士】
- 猪肉切片时，可以顺纹切,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 莲藕切片时，可以用清水冲洗一下,去除藕片的涩味。
- 豆芽炒制过程中，要快速翻炒,以免豆芽炒糊。
- 炒菜时,可以根据个人口味适量调整调料的用量。
🌟【 猪肉莲藕炒豆芽是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，通过以上步骤，相信大家都能轻松学会这道菜的制作方法，快动手试试吧，为家人朋友带来美味佳肴！🍲🍲🍲
