🌟花甲炒虾：家常美味，简单易学🍤
花甲炒虾是一道色香味俱佳的家常菜,深受广大食客喜爱，就让我来为大家分享花甲炒虾的烹饪方法，让你轻松在家就能做出美味佳肴！🎉
🌟食材准备：
- 花甲500克
- 虾200克
- 葱、姜、蒜适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉适量
- 食用油适量
🌟烹饪步骤：
- 花甲洗净,放入淡盐水中浸泡，使其吐净泥沙。
- 虾去头、去壳，留下虾尾，剪开背部，去除虾线，洗净备用。
- 葱切段,姜切片，蒜切末。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜爆香。
- 放入花甲,大火翻炒至花甲开口。
- 放入虾,继续翻炒至虾变色。
- 加入生抽、老抽、料酒、盐、糖调味，翻炒均匀。
- 加入适量淀粉水勾芡,翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许葱花,翻炒均匀即可。
🌟烹饪技巧：
- 花甲浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
- 虾去线时,可从虾背剪开，用牙签挑出虾线。
- 翻炒过程中,注意火候，以免烧糊。
- 勾芡时,淀粉水不宜太多，以免影响口感。
🌟美味分享： 花甲炒虾色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富，既可以作为家常菜，也可以作为宴客佳肴，快快动手，为家人和朋友制作一道美味佳肴吧！🍽️
🎉 花甲炒虾简单易学，只需掌握好火候和调味，就能做出美味的佳肴，快试试吧，相信你一定会爱上这道菜！🌈
