肉炒杏鲍菇白菜是一道营养丰富又美味可口的家常菜😋,下面就来分享一下它的做法。
食材准备：猪肉适量、杏鲍菇一个、白菜半颗、葱姜蒜少许、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油适量。
步骤：
- 将猪肉切成薄片，放入碗中，加入少许盐、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右🧂。
- 杏鲍菇洗净切片，白菜洗净切段，葱姜蒜切末备用🥬。
- 锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的肉片煸炒至变色，盛出备用🥩。
- 锅中再加入少许油,放入葱姜蒜末爆香。
- 接着放入杏鲍菇片翻炒均匀，炒至杏鲍菇变软出汁🍄。
- 加入白菜段继续翻炒,炒至白菜变软。
- 倒入之前炒好的肉片,翻炒均匀。
- 最后加入适量盐调味，翻炒几下即可出锅装盘🍽️。
这样做出来的肉炒杏鲍菇白菜，肉片鲜嫩，杏鲍菇爽滑，白菜清甜，各种食材的味道相互融合，非常下饭哦😍！大家赶紧试试吧。
