蘑菇培根炒甘蓝是一道简单又美味的家常菜,口感丰富，营养均衡，下面就来分享一下它的美味做法😋
食材准备：
- 甘蓝半颗
- 蘑菇适量
- 培根2-3片
- 蒜2瓣
- 盐、生抽、蚝油、食用油适量
步骤：
- 甘蓝洗净,切成适当大小的块状，蘑菇洗净切片，培根切成小段，蒜切末备用🧄
- 锅中烧开水,加入少许盐和几滴食用油，放入甘蓝焯水1-2分钟，至甘蓝断生后捞出沥干水分💧
- 热锅凉油,放入蒜末爆香，接着加入培根煸炒至微微出油🥓
- 放入蘑菇片翻炒均匀,炒至蘑菇变软出水🍄
- 倒入焯好水的甘蓝,继续翻炒几下，让甘蓝与蘑菇、培根充分混合😃
- 加入适量盐、生抽、蚝油调味，翻炒均匀，使所有食材都裹上调味料🧂
- 继续翻炒片刻,至甘蓝熟透，即可出锅装盘🍽️
这样炒出来的蘑菇培根炒甘蓝,甘蓝爽脆，蘑菇鲜嫩，培根咸香，三种食材搭配在一起，味道超级棒👍 无论是作为一道家常小菜，还是搭配米饭都非常合适哦😜 赶紧试试吧~
