土豆块炒香干怎么炒

🍽️ 土豆块炒香干，家常美味简单炒制方法 🍴

土豆块炒香干是一道简单又美味的家常菜，不仅口感丰富，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍这道菜的炒制方法吧！🤗

我们需要准备以下食材：

1. 土豆：2个
2. 香干：适量
3. 葱：适量
4. 生姜：适量
5. 蒜：适量
6. 豆瓣酱：适量
7. 食用油：适量
8. 盐：适量
9. 鸡精：适量

我们来详细讲解炒制步骤：

1. 土豆去皮，切成小块，用清水冲洗干净，沥干水分备用，香干切成小块，葱、姜、蒜分别切成末备用。🥔🍲

2. 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末炒香。🌶️

3. 加入豆瓣酱，炒出红油。🔥

4. 放入土豆块，翻炒均匀。🍽️

5. 加入香干块，继续翻炒均匀。🍲

6. 加入适量的盐和鸡精，调味。🍽️

7. 加入适量的清水，翻炒均匀。🍲

8. 煮至土豆块和香干块熟透，汤汁浓稠即可。🍲

9. 出锅前撒上葱花，增香提味。🌿

10. 一道美味的土豆块炒香干就完成了！🎉

这道菜色香味俱佳，土豆的软糯与香干的香脆完美结合，让人回味无穷，家常炒制，简单易学，快快动手试试吧！👩‍🍳🍲