🍅糖炒茄子拌面，美味又简单，快来学学咋炒好吃吧！
😋糖炒茄子拌面是一道非常受欢迎的家常菜，色香味俱佳，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求美食的吃货们，下面，就让我来给大家分享一下糖炒茄子拌面的制作方法，让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🌿【食材准备】
- 茄子 2根
- 面条 适量
- 红椒 1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1汤匙
- 糖 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】
- 茄子洗净切成条状,红椒切丝，葱切段，姜蒜切末备用。
- 面条煮熟后捞出,过冷水备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入茄子条,翻炒至茄子表面微黄。
- 加入生抽、老抽、糖、盐和鸡精，翻炒均匀。
- 加入红椒丝,继续翻炒至红椒丝断生。
- 将炒好的茄子盛出,与面条拌匀。
- 根据个人口味,可以加入一些葱花或香菜提香。
🍲【小贴士】
- 茄子切条时,可以加入少许盐腌制一下，这样炒出来的茄子更加入味。
- 炒茄子时,不要炒得太久，以免茄子变软，影响口感。
- 面条煮熟后,过冷水可以防止面条粘连。
😋糖炒茄子拌面，美味又简单，快来学学咋炒好吃吧！相信你一定会做出一道色香味俱佳的佳肴，和家人朋友一起分享这份美味！🎉🍴
