🌿芹菜菠菜炒肉,美味家常菜🍲
芹菜菠菜炒肉是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感清爽，下面就来教大家如何炒出美味的芹菜菠菜炒肉吧！🤩
🌱【食材准备】
- 芹菜：适量
- 菠菜：适量
- 猪肉：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 鸡精：适量
🌱【烹饪步骤】
- 芹菜和菠菜洗净，切成段或丝备用，猪肉切成薄片，用生抽、老抽、盐腌制10分钟。
- 生姜切成末,备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末和姜末爆香。
- 加入腌制好的猪肉片,翻炒至变色。
- 加入芹菜和菠菜,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、老抽和鸡精,继续翻炒均匀。
- 炒至蔬菜断生，肉熟透,即可出锅。
🌱【小贴士】
- 芹菜和菠菜都是绿叶蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，对身体很有益，在炒制过程中，火候不宜过大,以免蔬菜炒糊。
- 芹菜和菠菜不宜长时间浸泡在水中，以免营养流失，洗净后,尽快进行烹饪。
- 猪肉切片时，可以加入少许淀粉,使肉片更加嫩滑。
- 炒菜时，根据个人口味，可以适量加入一些辣椒、豆瓣酱等调料,增加风味。
🌿芹菜菠菜炒肉，简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭日常饮食的菜肴，快动手试试吧！👩🍳🍲
