咸鱼炒蒜薹末，一道简单又美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面就来教大家如何炒出好吃的咸鱼炒蒜薹末吧！🍲
准备好以下食材：
- 咸鱼：适量
- 蒜薹：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🌟【步骤一：准备食材】
- 将咸鱼清洗干净,切成小丁。
- 蒜薹洗净,切成小段。
- 葱花、生姜、蒜末备用。
🌟【步骤二：炒咸鱼】
- 热锅凉油，油热后放入咸鱼丁，小火慢慢煎至两面金黄,出香味。
- 咸鱼煎好后,捞出备用。
🌟【步骤三：炒蒜薹】
- 锅中留少许油，放入葱花、生姜、蒜末炒香。
- 加入蒜薹段,快速翻炒均匀。
🌟【步骤四：加入咸鱼】
- 将煎好的咸鱼丁重新放入锅中,与蒜薹一起翻炒。
- 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀。
🌟【步骤五：出锅装盘】
炒至蒜薹断生，咸鱼丁入味,即可出锅装盘。
🎉【小贴士】
- 咸鱼煎的时候不要翻动太频繁,以免破碎。
- 蒜薹不宜炒太久,以免失去口感。
- 根据个人口味,可以适量添加辣椒提味。
这样一道美味的咸鱼炒蒜薹末就完成了！🌟快快动手试试吧，保证让你食欲大开！🤤
