🍲 干鱼炒茭白,家常美味新做法！
干鱼炒茭白是一道非常受欢迎的家常菜，其鲜美的口感和丰富的营养深受人们喜爱，如何将这道菜炒得既美味又营养呢？下面就来为大家详细介绍一下干鱼炒茭白的美味做法吧！👩🍳
🌿 准备食材：
- 干鱼 100克
- 茭白 200克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
🌿 炒制步骤：
干鱼洗净，用清水浸泡1小时，使其充分吸收水分,然后切成小块备用。
茭白洗净，切成条状，葱、姜、蒜分别切成末备用。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
加入干鱼块,翻炒至干鱼表面微黄。
倒入料酒去腥,翻炒均匀。
加入茭白条,继续翻炒。
加入适量的盐、鸡精和生抽调味,翻炒均匀。
炒至茭白变软，干鱼熟透,即可出锅装盘。
🌿 小贴士：
干鱼浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
炒菜时，火候不宜过大,以免干鱼和茭白炒糊。
调味料可根据个人口味适量增减。
炒制过程中，注意翻动,使食材受热均匀。
干鱼炒茭白是一道简单易学的家常菜，通过以上步骤，相信大家都能轻松掌握，快来动手尝试一下吧，让你的家人朋友品尝到这道美味佳肴！🎉
🍽️ 好吃的干鱼炒茭白，既保留了干鱼的鲜美，又融入了茭白的清香，是一道不可多得的美味佳肴，快来试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🌈
