🌱素炒竹笋简单做法大全🍲
竹笋，作为一种营养丰富、口感脆嫩的健康食材，深受人们喜爱，就为大家带来一份简单又美味的素炒竹笋做法大全，让你轻松在家就能享受美食！🥳
基础素炒竹笋做法
食材：
- 竹笋 200克
- 青红椒各1个
- 蒜末 1茶匙
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤： 1️⃣ 竹笋洗净，切成薄片；青红椒洗净，去籽切片。 2️⃣ 热锅倒油，油温5成热时，下入蒜末爆香。 3️⃣ 加入竹笋片翻炒至变色，约1分钟。 4️⃣ 加入青红椒片，继续翻炒1分钟。 5️⃣ 倒入生抽，翻炒均匀,加盐调味即可出锅。
创新素炒竹笋做法
食材：
- 竹笋 200克
- 胡萝卜 1根
- 青豆 50克
- 葱花 1汤匙
- 蒜末 1茶匙
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤： 1️⃣ 竹笋、胡萝卜洗净，切成细丝；青豆洗净备用。 2️⃣ 热锅倒油，油温5成热时，下入蒜末和葱花爆香。 3️⃣ 加入竹笋丝、胡萝卜丝和青豆，翻炒均匀。 4️⃣ 倒入生抽，翻炒至食材熟透,加盐调味即可出锅。
小贴士
- 竹笋不宜炒太久,以免口感变老。
- 竹笋性寒,脾胃虚寒者不宜多食。
- 炒竹笋时，可以适量加入一些豆瓣酱,增加风味。
就是素炒竹笋的简单做法大全，希望这些方法能帮助你做出美味可口的竹笋佳肴！快动手试试吧！👩🍳🍲
